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ミニカステラ

ミニカステラ_c0002467_1440077.jpg先日、どら焼きのレシピを探していて
見つけたカステラのレシピ。
パウンドケーキを作るより
簡単そうだったので
作ってみました♪

どら焼き同様ハチミツとみりんを
入れました。

ハチミツは中華街の薬蜜屋さんで
購入した”黄蓮”を使用。
独特な香りがするハチミツだっただけど
焼いたら香りが消えてしまいました(x_x;)

レシピ本には
『フワフワの焼きたてか1~2日おいてしっとりした状態で
食べても美味しい』
…と、書いてあったので焼きたてを試食♪

泡立てが甘かったのか少し固めの出来でした(*´ヘ`)=з

▼参考にしたのはこれです▼
おうちで和菓子屋さん―Love love sweets
黒木 優子 / 祥伝社
スコア選択: ★★★

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by yuki_bu | 2005-03-25 14:49 | おやつ


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